牛テールスープ、豚角煮、長崎しっぽく角煮カレーなど、美味しさ・品質にこだわった逸品を長崎から直送します
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経済評論家 西村晃氏による、 体当たりレポートです！ 厳しい環境の中でも、自らの創意工夫により生き残り、売上を伸ばしている中小企業の紹介です。豊味館レポートをぜひご覧下さい。 |
牛ロールステーキ
牛肉を何層にも重ねて巻き上げました。
普通のステーキでは味わえない、お肉の層から溢れ出る旨味を
ロールステーキでぜひ堪能してください！
オーストラリアの大自然で育てられた牛肉をスライスし、
手作業で丁寧に巻き上げています。
ロールステーキを食べてみたいけど、
豚肉より牛肉が好き♪という方に、
牛ロールステーキをご用意しました。
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商品のアイデアは夢で見たのです。 創業以来、考えるのは寝ても覚めても美味しい商品作りの ことばかり…。 やわらかく食べやすいので、きっと必要としてくださる方が いらっしゃると思っておりました。 |
工程は黒豚ロールステーキと同じです。工程の写真は黒豚ロールステーキのものを掲載しております。
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手作業で巻いています。 品質を保つために、製造は10℃以下の加工室の中で 行っています。 手はかじかみますが、素早く、丁寧に綺麗な渦巻きに 巻き上げています。 大変な作業ですが、本当にいいものを作るために 頑張っています。 |
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断面の直径を数えてみたところ
なんと！約６０枚
こだわった薄さと枚数です。 結着剤は一切使用しておりません。 |
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原料仕入スタッフが厳しい目で選んだオーストラリア産の牛ばら肉を使用。 柔らかくも程良い食感があり、ジューシーな旨味が噛むほどに広がります。 |
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実はタレも密かに人気です。 20年変わらぬ味で愛されるロールステーキの名脇役
添付の「ゆず酢だれ」はさわやかな香りと深い旨味が 特徴の和風ドレッシングです。 お肉の味に合うよう自社で開発しました。 おろし大根や大葉との相性も抜群です。 ドレッシングだけの追加を希望されるお客様も いらっしゃるほど大人気のタレです。 |
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●１個ずつ袋に入っているので使いやすい！
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●保存料、添加物を使っていないので、家族みんなで 安心して食べられます。
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●こんなに柔らかいとは思っていませんでした！ お箸で食べれました～（＾‐＾）／
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| ●あふれ出る肉汁とタレの味がクセになるおいしさでした。 |
噛む程に肉汁がじゅわっと広がる。
お肉好きにはたまらない一品です！
牛ロールステーキ10個入
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牛ロールステーキ（１０個入） |
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| 内容量 |
牛ロールステーキ（約90ｇ）×10個 ゆず酢だれ（20g）×10袋 塩こしょう（3g）×5袋 |
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| 価 格 | 5,250 円（税込） |  |
| お召し上がり方 | あらかじめ冷蔵庫で解凍し、弱火で中まで十分焼き上げてください。 | |
| 賞味期限 | 冷凍保存 90日間 | |
| 原材料名 | 牛ばら肉（オーストラリア産） | |
| 配送形態 | 冷凍便 | |
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