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西村晃氏のサイト「大繁盛の法則」にて豊味館レポートを掲載していただいています!ぜひご覧ください!

経済評論家 西村晃氏による、

体当たりレポートです!

厳しい環境の中でも、自らの創意工夫により生き残り、売上を伸ばしている中小企業の紹介です。豊味館レポートをぜひご覧下さい。

 

 

つしま地どり鍋セット

長崎県からお届けする地鶏鍋。長崎県産地鶏つしま地どり鍋セット

平成22年2月15日 長崎県庁において長崎県特産品新作展の表彰会が行われました。
つしま地どり鍋セットは農林畜産加工品部門で最優秀賞を受賞いたしました。

表彰状、表彰式イメージ

 

三つのおいしいワケ

 

 


1.つしま地どりってどんな鶏?

対馬地どりイメージ絶滅に瀕した幻の鶏、長崎県在来種の「対馬地鶏」を母鶏、父鶏に「レッドコーニッシュ」を掛け合わせた品種です。
お肉は赤みを帯びており、肉質は柔らかくも程よい弾力があり、コクのある味わいです。
「髭地鶏」の別名を持ち、あごの下の髭が特徴です。

 

 

 

 

対馬について

長崎県 対馬 つしま対馬地鶏 原種のふるさと
玄海灘に浮かぶ孤島「対馬(つしま)」。
対馬や山林が約89%を占める自然豊かな島です。
韓国釜山まで約49.5kmと近く、天気の良い日は朝鮮半島の山々が望めるほどです。

 

 

 

 

 

 

 つしま地どり 肉

切り身


もも肉、むね肉、ささみ、手羽先、手羽元が入っています。
骨は抜いており、食べやすくなっています。

 

つしま地どり つみれ

つみれ


つしま地どりのミンチと3種類の野菜を混ぜ合わせたつみれです。
プリッとした食感がたまらなくおいしい!

 

 

2.スープはコラーゲン入り!

コラーゲン入りスープ

かつおだしをベースにあっさり醤油味に仕上げた鍋スープです。
具材のおいしさを引き立て、さらにコラーゲンも手軽においしく摂れるストレートタイプのスープです。

 

3.野菜もたっぷり摂れる


 

1人で6回分。

2人で食べると幸せ3回分。

3人は笑顔で2回分。

家族で食べると満腹1回分。


あとは、お好みの野菜と一緒に煮込むだけ

 

3人前に対する野菜の目安
■白菜…360g(1/3~1/2玉)
■中ネギ…1本
■水菜…1/2束
その他にお好みで人参、椎茸、豆腐など
野菜 イメージ

つしま地どりの美味しさを鍋でご堪能ください。


 

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つしま地どり鍋セット

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長崎のご当地、地鶏の味を堪能できる! つしま地どり鍋セット
内容量

コラーゲン入り鍋スープ 250g ×6袋

つしま地どり 230g ×2袋

つしま地どりつみれ 150g ×2パック

価 格 5,250 (税込) 送料無料
お召し上がり方

土鍋にコラーゲン入り鍋スープを入れ、温めます。

お好みの具材と鶏肉を入れて煮込みます。

つみれを入れて野菜がしんなりしてきたら出来上がり!

 

詳しくはセット内に「お召し上がり方のしおり」を入れております。

賞味期限 冷凍保存 180日間
原材料名 <つしま地どり 鶏肉>
もも、むね、ささみ、手羽先、手羽元
●組合せ/父レッドコー二ッシュ×母対馬地鶏
●飼育期/80日以上
●飼育方法/平飼い
●原産地/長崎県

<つしま地どり つみれ>
鶏肉、玉葱、ガラスープ、粉末状植物性たん白、卵白、人参、パン粉、チキンエキス、醤油、発酵調味料、食塩、おろし生姜、香辛料、ねぎ、酒精、糊料(加工でん粉)、pH調整剤、イーストフード、V.C、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、重曹、酢酸Na、グリシン、酵素、(原材料の一部に小麦、乳、大豆、豚肉を含む)

<コラーゲン入り鍋スープ>
醤油、発酵調味料、コラーゲンペプチド、ゼラチン、鰹節エキス、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
配送形態 冷凍便

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