ビーフカレーの食材として抜群のおいしさと言われている牛テール肉を丸ごと使用しました。牛テール肉に含まれるうま味や脂身がカレーソースを深みのある味わいにします。いつもと違う贅沢な味わい、お肉の大きさ、やわらかさを最高峰のカレーでお楽しみいただけます。

レトルトカレーを食べたときに「お肉が小さい…」と、がっかりすることはありませんか？この牛テールカレーは”男性のこぶし大”ほどの大きさで満足いくお肉のボリュームです。スプーンでほぐすと、その量に驚き！お肉とカレーの量の割合が“1：1”と、ボリューム満点の肉量で、女性なら二人でシェアできる量です。

牛テールカレーGorottoを召し上がる際は、湯煎で14〜18分温めていただきます。なぜそんなに長いの？とよくお問い合わせがありますが、理由はひとつ…『お肉が大きいから』です。器に移し変えて温めるとテール肉の芯まで温まる前にカレーソースが煮詰まってしまいます。少々お時間はかかりますが、その分食べるときの至福感はたまりません。

玉ねぎの甘みをベースに、オールスパイス、シナモン、ローリエ、カルダモン、クミン、クローブなど多種のスパイスを秘伝の組み合わせでブレンドして深みのあるカレーソースに仕上げています。