ビーフカレーの食材として抜群のおいしさと言われている牛テール肉を丸ごと使用しました。牛テール肉に含まれるうま味や脂身がカレーソースを深みのある味わいにします。いつもと違う贅沢な味わい、お肉の大きさ、やわらかさを最高峰のカレーでお楽しみいただけます。
牛テールの太い部分のみを厳選し、骨つきのまま丸ごと使用しているため、牛1頭から造れるカレーはわずか3袋という希少なレトルトカレーです。手作業で丁寧にカットした牛テール肉を下茹でしてアクを取り、オーブンで余分な脂を落とします。この手間ひまかけた下ごしらえがおいしいカレーに仕上げるための重要な工程の一つです。
レトルトカレーを食べたときに「お肉が小さい…」と、がっかりすることはありませんか?この牛テールカレーは "男性のこぶし大" ほどの大きさで満足いくお肉のボリュームです。スプーンでほぐすと、その量に驚き!お肉とカレーの量の割合が
"1:1" と、ボリューム満点の肉量で、女性なら二人でシェアできる量です。
牛テールカレーGorottoを召し上がる際は、湯煎で14〜18分温めていただきます。なぜそんなに長いの?とよくお問い合わせがありますが、理由はひとつ…「お肉が大きいから」です。器に移し変えて温めるとテール肉の芯まで温まる前にカレーソースが煮詰まってしまいます。少々お時間はかかりますが、その分食べるときの至福感はたまりません。
自分へのご褒美に、お誕生日の贈り物に、記念日のお食事に。
大切な日に「ちょっと贅沢」なカレーをいただくと食卓に“おいしい笑顔”が広がります。
レトルトカレーの概念を覆す『ビーフカレーの最高峰』牛テールカレーをぜひ一度お試しくださいませ。