ビーフカレーの食材として抜群のおいしさと言われている牛テール肉を丸ごと使用しました。牛テール肉に含まれるうま味や脂身がカレーソースを深みのある味わいにします。いつもと違う贅沢な味わい、お肉の大きさ、やわらかさを最高峰のカレーでお楽しみいただけます。

牛テールの太い部分のみを厳選し、骨つきのまま丸ごと使用しているため、牛１頭から造れるカレーはわずか３袋という希少なレトルトカレーです。手作業で丁寧にカットした牛テール肉を下茹でしてアクを取り、オーブンで余分な脂を落とします。この手間ひまかけた下ごしらえがおいしいカレーに仕上げるための重要な工程の一つです。

レトルトカレーを食べたときに「お肉が小さい…」と、がっかりすることはありませんか？この牛テールカレーは "男性のこぶし大" ほどの大きさで満足いくお肉のボリュームです。スプーンでほぐすと、その量に驚き！お肉とカレーの量の割合が "1：1" と、ボリューム満点の肉量で、女性なら二人でシェアできる量です。

牛テールカレーGorottoを召し上がる際は、湯煎で14〜18分温めていただきます。なぜそんなに長いの？とよくお問い合わせがありますが、理由はひとつ…「お肉が大きいから」です。器に移し変えて温めるとテール肉の芯まで温まる前にカレーソースが煮詰まってしまいます。少々お時間はかかりますが、その分食べるときの至福感はたまりません。

ホールマッシュルームとスライスマッシュルームが入っていますので歯ごたえのある食感もお楽しみいただけます。

２種のスパイスをかけるとお好みの味でお楽しみいただけます。
●クミン…エキゾチックな香りに
●ガラムマサラ…数種のスパイスで香り高くスパイシーに。
仕上げにひと振りするだけで口の中で芳醇な香りが広がります。
※振りかける量でお好みの香りと辛さに調節できます。

※骨付き牛テール肉について
個体差により1個、または２個に分かれて入っていますのであらかじめご了承ください。1個入または2個入でも牛テール肉の総重量は変わりございません。